Kantine Deluxe

Architektur und Innenarchitektur, Umbau von drei Einzelhandelsgeschäften zu einem Restaurant mit neuer Systemgastronomie.

Die Kantine Deluxe ist ein Restaurant, dass Gegensätze vereint. Mitten im Herzen Berlins, mit ca. 230 Sitzplätzen und einer Terrasse mit bis zu 100 Sitzplätzen, entspricht das Design „usedchic“ ganz dem Kantinen-Konzept der Betreiber. Anlehnend an Kantinen zu Beginn des 20. Jahrhunderts, wurde der industrielle Charakter im Gastraum mit Showküche aufgegriffen und raffiniert mit “Highlights“ der Moderne kombiniert.

Das sichtbare Lüftungssystem an der Rohdecke, die unregelmäßige Oberflächenstruktur der Wände und auch der Gussasphalt als Bodenbelag, sind Sinnbild für den industriellen Charme. Die hochwertige Materialauswahl, wie z.B. aus Fliesen, der Barverkleidung oder die „Versace“ Tapete Im Gastraum, schaffen die idealen Voraussetzungen für eine atmosphärische Kantine „Deluxe“.